زعفران از دیرباز به‌ عنوان یکی از ارزشمندترین ادویه‌های جهان شناخته شده است. این ادویه‌ طلایی‌رنگ نه‌ تنها طعم و عطر بی‌نظیری به غذاها

روش نگهداری زعفران بسیار مهم است ولی مهم تر از آن خرید زعفران اصل میباشد.زعفران، تنها به کیفیت اولیه‌اش وابسته نیست بلکه نحوه نگهداری آن

  در سال‌های اخیر به‌ دلیل ارزش بسیار بالا و خواص شناخته‌ شده زعفران، تشخیص و خرید زعفران اصل از نمونه‌های تقلبی برای مصرف‌کنندگان به

  زعفران، این ادویه گران‌بها که به طلای سرخ مشهور است در طب سنتی، علمی و آشپزی برای خواص متنوعش مورد توجه قرار گرفته است.

تشخیص و خرید زعفران اصل بسیار آسان نیست.زعفران، فقط یک ادویه لوکس نیست. پشت این رشته‌های ظریف قرمز، تاریخ چند هزارساله، زحمت طاقت‌فرسای کشاورز، دانش

زعفران یکی از ارزشمندترین گیاهان دارویی و ادویه‌ای جهان است که از دیرباز در طب سنتی و پژوهش‌های نوین پزشکی مورد توجه قرار گرفته. ترکیبات